יוסף עדות נולד ב 1931 בעיר אדירנה בתורכיה. הצעיר בין חמשת אחיו ואחיותיו. עם פרוץ מלחמת העולם השניה עזב את בית הספר ויצא לעזור בפרנסת הבית. עם תום המלחמה השלים את לימודיו.
בגיל 17 עלה לארץ במסגרת עלית הנוער באוניה איטלקית בשם רמי פנמה התגייס לצבא לשירות פעיל בחיל הפרשים. עם שיחרורו גר ביבנה עם הוריו ועבד בעבודות שונות כקטיף וחקלאות.
לאחר מספר שנים עבר לבאר שבע, בגיל 28 פגש את אביבה והם נישאו וקבעו את מושבם בדרום. תחילה עבד בבניין ולאחר מכן במפעל חרסה ושנים רבות בקמ"ג.
ל זוג נולדו שתי בנות, בתיה ורינת מהן יש 6 נכדים. ( רשם: חתנו, יוסי רון)
דברים לזכרו רשם: משה גלילי